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Romagna e Sangiovese
Il Sangiovese è la Romagna, ed è senza dubbio il re dei vini romagnoli, oltre ad essere di grande aiuto in particolari momenti. A sostenere quest’ultima caratteristica, il poeta romagnolo Aldo Spallicci (1886-1973), che in una sua poesia dialettale intitolata proprio ‘Sangiovese’ scrive: “Sanzves, e’ bé ross ch’u t’aiuta a buté fura vì, tot al […]